Arabisches Eis

aus spezieller Milchvariation und Pistazien

Baklava

Baklava ist eine ganze Gruppe von Süßigkeiten, nämlich ein Blätterteiggebäck mit unterschiedlichsten Füllungen, von denen eine Paste mit Pistazien die bekannteste ist.
Auch über den Grad der Süße "streiten die Götter".

Halab de jibn

süße
Mozzarella-Gries-Schnitte

Mahalabia (Wintereis)

Mahalabia ist ein beliebtes Dessert in Syrien und anderen Ländern des Nahen Ostens.

Basbousa

Basbousa ist ein lockerer Grieskuchen, der im ganzen arabischen Raum, in Nordafrika, Albanien, der Türkei, Griechenland und Armenien unter verschiedenen Namen bekannt ist.

Qatayef Asafiri

Gefaltete Mini-Pfannkuchen, die eine reichhaltige und cremige Füllung haben und in bunte, gehackte Pistazien gedippt sind.

Warbat Kishta

Warbat ist ein nahöstliches Dessert, das aus knusprigem Blätterteig besteht, der mit einer köstlichen dicken Creme gefüllt und in einfachem Sirup getränkt ist.

Obstsalat

z. B. mit Feigen, Bananen, Trauben und Äpfeln.

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